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斩拌机
产品介绍
斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒店、食堂、肉类加工机械。我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为合理组合，工艺精良，保障了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短。提高了肉制品的乳化弹性、细腻度及出品率。
型号 40L 80L 125L 200L 生产能力（kg/次） 20-30 40-50 70-80 100-140 容积（L） 40 80 125 200 功率（kw） 5.1 15 23 63 斩刀把数（把） 3 6 6 6 斩刀速度 （r/min） 1440/3600 斩锅速度（r/min 12 8/12 8/12 4/8/12 重量kg 600 1350 1600 3800 尺寸（mm） 1030*850*1125 1650*1300*1300 1950*1500*1400 3400*2130*1950
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